1 Champagne Blanc des Millénaires 2007 Charles Heidsieck 75cl

Histoire...
Au fil des siècles, le charme de Charles continue d'inspirer. Ses ambitions ont guidé ses descendants. Ses choix identitaires ont rendu la Maison unique et reconnaissable entre toutes.
En 2011, la Maison est transmise à la famille Descours, dont la simple ambition est de la placer au sommet.

Distinctions...
Charles Heidsieck est l'un des champagnes les plus primés par la profession. Les honneurs reviennent aux Chefs de caves qui, au cours des deux dernières décennies, ont par douze fois été consacrés meilleurs chefs de cave de l'année par l'International Wine Challenge (IWC).

Assemblage...
100% Chardonnay

Blanc des Millénaires...

Pour ce Blanc des Millénaires, cinq des plus beaux crus de la Côte des Blancs ont été sélectionnés : Oger pour son onctuosité et sa structure, Le Mesnil-sur-Oger pour son équilibre, Avize pour sa minéralité, Cramant pour sa complexité et Vertus pour sa fraîcheur et ses notes florales.

Cette cuvée exceptionnelle a bénéficié d’un vieillissement de près de 15 ans, dont 10 ans sur lies en crayères millénaires, d’où le vin tire son nom.

Robe...
Or pâle avec des reflets verts.

Nez...
La minéralité et des touches de fumé sont présentes dès le premier nez. Après aération, les notes d'agrumes se dévoilent telles que le pamplemousse ou le yuzu. 

Bouche...
Généreuse, elle offre un bel équilibre entre la salinité et le gourmand. La longueur est exceptionnelle, ce qui promet un vin de très longue garde.

Service : 9 à 10 °C
Garde : aujourd'hui - 2030
Accords :  En apéritif ou début de repas. Plateau de fruits de mer ou fromages. 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La consommation d’alcool est vivement déconseillée aux femmes enceintes. La vente d'alcool à des mineurs de moins de 18 ans est interdite. En accédant à nos offres, vous déclarez avoir 18 ans révolus.