Set de 6 couteaux à steak Ryokan

Set 6 couteaux steak de la collection Ryokan par Sabatier Trompette. Ryokan, une collection qui marque la volonté de la marque Sabatier Trompette de placer le plaisir de la coupe et de la précision au coeur du développement de cette nouvelle ligne de couteaux de précision. Cette collection est exceptionnelle tant par sa qualité que par son design et vous accompagnera parfaitement en cuisine. La marque Sabatier Trompette est née au début du 18ème siècle dans le bassin de Thiers, capitale de la coutellerie en France. Les gammes de couteaux de la marque Sabatier Trompette répondent aux usages spécifiques de la préparation culinaire.

Dimensions

225 mm - lame 130 mm

Composition

Bois
MOV 5Cr15MoV épaisseur : 2 mm

Eco responsabilité

Non

La coutellerie professionnelle pour les chefs du quotidien
Le couteau Sabatier est à Thiers au début du 19ème siècle. C’était un couteau professionnel à l’usage des cuisiniers et des bouchers. A l’époque, le dépôt de la marque Sabatier devait s’accompagner d’un mot ou d’une image traditionnelle. L’utilisation de la marque « La Trompette » a débuté en 1874. En 1978, la marque Sabatier Trompette est cédée au groupe Couzon / Cuisinox. En 2005, la marque devient propriété du Groupe Amefa, avec le rachat de la société Couzon / Cuisinox. Les gammes de couteaux Sabatier Trompette répondent aux usages spécifiques de la préparation culinaire. Forme de la lame, ergonomie du manche, faible poids et parfait équilibre sont étudiés afin d’obtenir des outils parfaits pour les Chefs amateurs ou confirmés