Name: Set Couteaux de cuisine Ryokan - 5 pièces
Brand: Sabatier Trompette
SKU: 5282074
Price: 87 EUR
Availability: InStock

La coutellerie professionnelle pour les chefs du quotidien Le couteau Sabatier est à Thiers au début du 19ème siècle. C’était un couteau professionnel à l’usage des cuisiniers et des bouchers. A l’époque, le dépôt de la marque Sabatier devait s’accompagner d’un mot ou d’une image traditionnelle. L’utilisation de la marque « La Trompette » a débuté en 1874. En 1978, la marque Sabatier Trompette est cédée au groupe Couzon / Cuisinox. En 2005, la marque devient propriété du Groupe Amefa, avec le rachat de la société Couzon / Cuisinox. Les gammes de couteaux Sabatier Trompette répondent aux usages spécifiques de la préparation culinaire. Forme de la lame, ergonomie du manche, faible poids et parfait équilibre sont étudiés afin d’obtenir des outils parfaits pour les Chefs amateurs ou confirmés

Sabatier Trompette

Set de 5 couteaux de cuisine de la collection Ryokan par Sabatier Trompette. Une collection exceptionnelle tant par sa qualité que par son design et qui vous accompagnera parfaitement en cuisine. Les couteaux sont dotés de lames en acier MOV, un acier haut de gamme mélangé à du carbone pour une coupe efficace et durable dans le temps. Ils bénéficient d'un tranchant rasoir obtenu par un polissage final du fil de la lame au cuir. Le dos des lames, ainsi que les manches en bois sont polis et arrondis pour une prise en main particulièrement confortable et précise. Sabatier Trompette place le plaisir de la coupe et de la précision au coeur du développement de cette nouvelle ligne de couteau de précision. La marque Sabatier Trompette est née au début du 18ème siècle dans le bassin de Thiers, capitale de la coutellerie en France. Les gammes de couteaux de la marque Sabatier Trompette répondent aux usages spécifiques de la préparation culinaire. Dimensionscouteau office 9 cm (19 cm), couteau steak/utile lame lisse 13 cm (22.5 cm), couteau santoku 18 cm (29.5 cm), couteau chef 20 cm (32 cm) et couteau à pain 20 cm (32 cm).

Set Couteaux de cuisine Ryokan - 5 pièces

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