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L’histoire de G.H.Mumm débute en 1761, lorsque Peter Arnold Mumm, un banquier allemand commence à produire du vin dans la ville de Cologne.
Mais c’est en 1827 que la maison de champagne est créée à Reims par Gorges Hermann Mumm le petit fils de Peter. Très rapidement, le champagne au cordon rouge devient une référence.
Depuis 2005, la maison de champagne Rennaise a été rachetée par le groupe Pernod-Ricard. Elle est aujourd’hui la première maison de champagne Française et la troisième au rang mondial. Le champagne G.H Mumm c’est également le fournisseur officiel de la Reine Elisabeth II.
L’histoire du Champagne
Si nous savons que le champagne Mumm est le champagne des vainqueurs de courses de formules 1. Que savons-nous de sa fabrication ? Première chose à connaitre, le champagne ne peut être appelé de la sorte uniquement s’il provient de la région du même nom ! Seconde information importante : il fut assemblé pour la première fois par le moine de l’abbaye bénédictine d’Hautviers Dom Pérignon au XVIIème siècle. Moine qui donna également son nom à un autre Champagne de renom.
La fabrication du champagne est un processus long et complexe qui se déroule en 6 étapes :
- - la fermentation alcoolique
- - l’assemblage des différentes vendanges
- - la mise en bouteille
- - la fermentation malolactique
- - la maturation (qui dure entre 1 et 3 ans)
- - le dégorgement.
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Le Champagne est constitué de 3 cépages différents : le chardonnay, le pinot meunier, et le pinot noir.
Le G.H Mumm Cordon rouge est une cuvée constituée de 77 crus, 45% de Pinot Noir, 30% de Chardonnay et 25% de Pinot Meunier.
Les ventes privées G.H Mumm
Chez BazarChic nous partageons cette vision de luxe est de raffinement, c’est pourquoi la marque G.H Mumm est disponible en vente privée.
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D’autres grandes maisons de champagnes sont également disponibles sur BazarChic ! Manoush, Les Petites..., Le Coq Sportif sont des nombreuses marques partenaires de BazarChic.